Improvvisamente ci si trova catapultati indietro nel tempo e precisamente di 600 anni.
E' tanta la storia di questa birreria che vi vado a raccontare.
Si trova in via Andreas Hofer, in un vicolo che si chiama Ca de Bezzi e da quel vicolo prende il nome.
E' la più antica osteria della città.
Apre i battenti come ritrovo per artisti e da allora continua la sua tradizione anche come ristorante.
Dal 1404 la prima documentazione del luogo.
Dal 1889 ha inizio al suo interno,una raccolta straordinaria di ritratti, lasciati dagli artisti che vi vanno a bere un boccale di vino ( con soli quattro quattrini, l'equivalente di un Batzen ).
Nel 1944 a seguito dei bombardamenti sulla città,i dipinti vengono trasferiti a Vienna e a Monaco.
Purtroppo la guerra causa gravi danni a Ca de Bezzi.
L'osteria rimane in rovina fino al 20/03/1953 quando l'oste Joseph Waser acquista l'immobile.
Tutti gli arredi e i dipinti che si sono salvati dalla guerra, riprendono il loro posto nei locali e nelle pareti e più belli di prima, con adeguato restauro.
Ma torniamo ad oggi.
L'osteria offre tante specialità di cucina sudtirolese.
Il menù è ricco e fantasioso.
Per finire la cena un bel dolce tipico ovviamente, lo zelten, con noci, fichi secchi, pinoli, uva sultanina, cedro candito.........e tanta tanta tanta passione per la propria terra.
Ah! non dimentichiamo la birra,una bella Bozner Bier, la birra locale di Bolzano, fresca di fermentazione e unica nel suo genere.
Nella birreria bolzanina la birra scorre direttamente dalla cantina alla Spina del banco.
Non è magia tutto questo ?
